Этими вредителями являются летающие жучки, мелкие червячки, живущие в мучных продуктах, и многие другие. Для борьбы с вредителями муку и крупу надо просеять и прогреть, можно также в зимнее время выставить зараженные мучные продукты на мороз или заморозить их в холодильнике. Шкафы и ящики, где хранятся эти продукты, тщательно вымыть теплой водой и хорошо просушить. Продукты, сильно зараженные вредителями, применять в пищу нельзя, их следует уничтожать.

Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, применяется очень простое средство. В каждый куль муки или риса кладут 2-3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок от этого загнивает.

Для долгоносика, вредителя крупяных продуктов, можно приготовить смесь из буры, сахарной пудры и измельченного пшена (взять равные части) и положить ее в буфете в разных местах. Надо учесть, что насекомое пог ... Читать дальше »

Пшеничная крупа, измельчённая до состояния муки с крупным диаметром частиц (до 1 мм) быстро варится, имеет приятный вкус и легкую усваиваемость. Полученное блюдо называется «манная каша» — ею кормили десятки лет назад всех подряд детишек – и дома, и в детсаду. Сегодня же манная каша попала в опалу – интернет-сообщество предостерегает родителей от кормления кашами, в том числе манкой, маленьких детей! Можно ли себе представить это тем, в кого в детстве запихивали все сорта и виды каш из самых разнообразных злаков, уговаривая любыми способами съесть побольше – «за папу, за бабушку и т.д.»? А советские детки всё отворачивались, всё отнекивались – не зря, что ли? В чём же дело, почему сейчас не только новое поколение родителей, но и врачи согласны с тем, что пользы от каш не то что нет, а они даже приносят вред! Давайте приведём основные доводы и их аргументацию относительно конкретной каши – манки.

В чём же вред манной каши?

1. Измельчённая пшени ... Читать дальше »

Тривалий час каша була улюбленим стравою у Росії,а спочатку навіть урочистим, обрядовим. Приготуйте пшеничне кашу з морквою на нашу смачному кулінарному рецептом .

Продукти для пшеничного каші з морквою:400 р пшеничного крупи(2 склянки),1 літр води(4 склянки),2 моркви, 80 р масла, 2 – 3 цибулини, сіль, зелень петрушки, кропу .

Для приготування пшеничного каші з морквою підготовлену пшеничне крупу покладіть в киплячу підсолену воду. Кашу варіть до загусання, з'єднаєте кашу з очищеними, дрібно порізаними і трохи підсмаженими на вершкове масло морквою і ріпчастою цибулею. Усі складові каші добре перемішайте. Поставте кашу в духовку на 50 хвилин .

Готовуюкашу покладіть на тарілки, полийте розтопленою вершковою олією і посипайте дрібно порізаної зеленню кропу і петрушки .

Смачного!

Кулинарнаякнига"диких"господинь пропонує вам інші смачні рецептикаш

Гречневаякаша
Рецепти каші
Маннаякаша
Рисоваякаш ... Читать дальше »

Кукурузная каша известна во многих странах. Ее любят и за невероятную полезность (в ней содержатся витамины, аминокислоты и т.д.), и за уникальные свойства (с ее помощью в кишечнике снижается брожение). Кроме того, с помощью недорогой и довольно вкусной каши можно вывести из организма радионуклиды, токсины, отлично очистить кишечник благодаря огромному количеству клетчатки, которой богат продукт.

Каждая хозяйка и каждый хозяин просто обязан уметь приготовить кукурузную кашу. Представляем Вашему вниманию замечательный рецепт, благодаря которому Вы с невероятной легкостью и удовольствием освоите это незатейливое блюдо.

Для начала промываем кукурузную крупу. Доводим до кипения воду или молоко, наполовину разбавленное водой. Соотношение продуктов следующее: на один стакан крупы необходимо три с половиной стакана жидкости. Соль и сахар добавляют по в ... Читать дальше »