Яблоко – наиболее доступный фрукт на территории России, который содержит в своём составе множество нужных к употреблению, каждый день, человеку витаминов и микроэлементов.

Давайте посмотрим на состав яблока и пользу яблок.

Состав яблока на 100 граммов:

• Вода – 87 г
• Органические кислоты – 0,8 г
• Моно- и дисахариды – 9 г
• Клетчатка – 0,6 г
• Крахмал – 0,8 г
• Пектин – 1 г
• Зола – 0,5 г

Пищевая ценность яблок на 100 граммов:

• Углеводы – 9,8 г
• Белки – 0,4 г
• Жиры – 0,4 г

Энергетическая ценность яблок на 100 граммов:

Витамины в яблоках в 100 граммах:

• Витамин B1 – 0,01 мг
• Витамин B2 – 0,03 мг
• Витамин B9 – 1,6 мкг
• Витамин PP – 0,23 мг
• Витамин C – 10 мг

Минералы в яблоках в 100 граммах:

• Железо – 2180 мкг
• Йод – 2 мкг
• Калий – 278 мг
• Кальций – 16 мг
• Кобальт – 1 мкг
• Магний – 9 мг
• Марганец – 47 мкг
• Медь – 0,11 мг
• Молибден – 6 мкг
• Натрий – 26 мг
• Фосфор – 11 мг
• Фтор – 8 мкг
• Цинк – 0,15 мг

В яблоках ещё содержится вещество бета-каротин, в количестве 0,02 мг на 100 граммов, более полную информацию о бета-каротине, вы можете узнать, прочитав статью о составе и пользе моркови.

Состав яблока относится к целому яблоку, с косточками и серединкой. Поэтому лучше стараться съедать яблоко полностью, вместе с серединой и косточками. Я почитал, что не рекомендуется съедать больше 4 косточек в день, поскольку в их составе, как говорят, есть синильная кислота, являющаяся ядом, на сколько это правдиво, я не знаю, под микроскопом не рассматривал.

Яблоко богато необходимыми веществами, поэтому, составляя сбалансированное питание, обязательно включите в свой рацион питания 1 яблоко, это позволит получить в течении дня часть необходимых витаминов и микроэлементов.

Необходимо также знать, что в яблоках, растущих в ваших краях, содержится больше веществ, которые требуются для прекрасного функционирования организма в ваших условиях. Т.е. яблоки, привезенные откуда-то, будут менее полезны, чем яблоки, выращенные в ваших климатических условиях.

Главное помните, кушать любой продукт нужно в меру и комбинировать продукты питания, питание должно быть комплексным, тем самым вы будете получать всё необходимое для полного усвоения поступающих в организм химических элементов.

Я знаю среди людей ходит мнение, будто яблоки нужно есть в качестве источника железа, это вранье. Может быть железо и есть в яблоках, и вам даже может показаться что его содержится хорошее количество, но, хочу вас расстроить, железо в яблоках совсем не усваивается организмом, поэтому выбросьте эту мысль из своей головы.

Если вам нужно железо, ешьте лучше гречневую крупу! В гречневой крупе 7,5 мг железа в 100 граммах.