Мнение эксперта М. Гераниной: "В пачке с крупой торговых марок "Агро-Альянс Классик" и "Русское поле" обнаружено небольшое количество крупинок черного цвета. Победителями становятся крупы торговых марок "Воложка" и "Ярмарка золотая".

Все под контролем
А. Новиков, шеф-повар
Полента с савойской капустой
Кукурузная крупа - 250 г, мясной бульон - 700 мл, свинина - 300 г, бекон - 50 г, репчатый лук - 1 шт., савойская капуста - 3 листа, твердый сыр - 100 г, зелень - для украшения.
Разогрейте в кастрюле мясной бульон. В кипящий бульон высыпьте кукурузную крупу.
Обжарьте до полуготовности свинину, нарезанную кусочками, и бекон. Добавьте в сковороду измельченный репчатый лук.
Листы савойской капусты подержите несколько минут в кипятке. Затем удалите у капустного листа твердую часть.
Выложите в емкость для запекания кукурузную кашу, сверху - обжаренный с мясом и луком бекон, накройте капустным листом и повторите процедуру. Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 7-10 минут. Нарежьте блюдо на порционные кусочки и подавайте к столу.

Ценная информация
На вопросы отвечает Г. Кузнецов, врач-гастроэнтеролог
О: Я рекомендую пациентам с патологией ЖКТ включать в рацион кукурузную крупу и продукты, приготовленные из нее. Каша из кукурузной крупы показана при заболеваниях печени и при нарушениях работы кишечника. Эта каша легко усваивается. День хорошо начинать именно с каши, она благотворно действует на кишечник. В детском питании кукурузная каша незаменима. Она благотворно влияет на микрофлору кишечника и помогает ребенку усваивать новые продукты питания. В кукурузной крупе высокое содержание крахмала. Это легко усваиваемый углевод, необходимый организму. Продукты с высокой степенью калорийности не рекомендуются при эндокринных заболеваниях.
В: Что лечат кукурузной крупой?
В: Кукурузную крупу часто используют в косметологии. Это лечебные, оздоровительные маски, маски, разглаживающие морщины и снимающие отеки. Самая простая маска - половину стакана кукурузной муки нужно смешать с чайной ложкой меда, наложить на 10-15 минут на лицо и смыть.

И. Кузнецова, эксперт: "Крупа торговых марок "Сударушкино поле" и "Увелка", не прошедшие народный отбор, успешно справились со всем комплексом испытаний".

Герои выпуска

Позиция - нейтральная

Антон Привольнов - ведущий

Этот материал показался интересным? Поделиться:

Фото - Видео